Bouleuse de pâte pour portions de 20/300 grammes

Description

Machine à vis entièrement en acier inoxydable, idéale pour arrondir des boules de pâte d'un minimum de 20 à un maximum de 300 grammes. Grâce à la forme particulière de la vis (revêtue de téflon), la pâte est arrondie par gravité sans surchauffer et sans compromettre sa structure. Machine pratique et rapide capable d'arrondir toutes les deux secondes une boule de poids différents, sans réglage. La vis sans fin amovible et le cylindre extérieur emboîtable, certifiés pour un usage alimentaire, rendent les opérations de nettoyage extrêmement simples. Machine montée sur roues pivotantes pour faciliter le déplacement. Pour obtenir un excellent résultat, l'hydratation idéale de la pâte doit être comprise entre 50 et 75%, cependant avec quelques petites précautions, des pâtes encore plus hydratées peuvent être arrondies. Bouleuse de pâte pour portions de 20/300 grammes  Caractéristiques de la bouleuse à pâte :  Dimension en mm L/P/H 400/600/750 Poids 55 kg Dimension emballées en mm L/P/H 720/520/980 Poids 60 kg Alimentation 220V 50 Hz monophasé - EN OPTION 400V 50 Hz triphasé  Portions : de 20 à 300 g Production horaire : 1 800 pièces/h Puissance moteur : 0,37 kW Tension d'alimentation : 220 Volts Structure entièrement en acier inoxydable Vis en aluminium recouverte de téflon Cylindre externe certifié pour un usage alimentaire Ne stresse pas et ne chauffe pas la pâte Balle roulant par gravité Transmission sur roulements à billes pré-lubrifiés Systèmes électriques et dispositifs de sécurité selon les normes CE OPTIONS Vitesse réglable via inverseur Tension spéciale sur demande Entonnoir à combiner avec d'autres machines