Chocolat lait de couverture Grands Cru Bio San Martin 48% : Poids - 3 kg

Ce chocolat de couverture Grands Cru Bio San Marin Lait 48% de la Manufacture Michel CLUIZEL délivre un équilibre harmonieux entre de belles notes de chocolat chaud épicé, qui se prolongent par de tendres notes de caramel vanillé. L’allonge offre une fraîcheur surprenante avec une touche de cassis. Ce chocolat est issu d'une région luxuriante dont la variété des écosystèmes apporte à son profil aromatique des notes fruitées, épicées et boisées.  Fluidité           Cacao           Longueur en bouche            Caramel           Epicé           Fruité           Biscuit            Avec sa texture délicieusement crémeuse, ce chocolat de couverture est idéal pour réaliser des enrobages, tablettes, ganaches, mousses et glaces. 48 % cacao 28,5 % sucre 45,5 % M.G.   //