Chocolat blanc de couverture Grands Accords Kayambe Ivoire 36 % : Poids - 3 kg

Ce chocolat de couverture Ivoire Grands Accords Kayambe 36% de la Manufacture Michel CLUIZEL est un assemblage unique des meilleurs cacao et se distingue par sa texture fondante et crémeuse, enveloppant le palais de notes douces et subtiles. Faiblement sucré, il révèle avec délicatesse des saveurs de gâteau au beurre, de bon goût de lait et de crème dessert vanillés pour terminer sur de fines notes de caramel et de fraîcheur. Fluidité           Cacao           Longueur en bouche            Amertume           Caramel           Biscuit           Sucré            Ce chocolat de couverture qui s'associe parfaitement à des fruits rouges ou exotiques vous permettra de confectionner de délicieuses réalisations gourmandes mais légères. Il est idéal pour vos glaçages, enrobages  et décors aux chocolat blanc et extraordinaire en ganache et en crème glacée.  36% cacao XX% beurre cacao XX% cacao sec dégraissé XX% lait XX% matière grasse de lait XX% lait sec dégraissé 43% M.G. XX% beurre cacao XX% matière grasse de lait   //