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Ultra-simplicité du manche tout en rondeur, rusticité de lames destinées aux travaux d'office, mais douceur et blondeur du buis tourné, ce bois au grain si fin qu'il est considéré par les sculpteurs comme de "l'ivoire végétal". Notre coutelier Catalan l'a aussi choisi pour ses manches de couteaux d'office parce que le buis est tout simplement le bois local. Ce genre de couteau traditionnel est considéré en Espagne comme LA référence, l'Opinel Ibérique en quelque sorte. A collectionner dans les différentes tailles et formes de lames, ou à prendre identiques en couteaux de tables.

Lame aiguisable. Ne va pas au lave-vaisselle. Après vaisselle manuelle, bien essuyer avec un torchon pour éviter la rouille sur la lame. Manche en buis massif. Fabriqué en Espagne.



couteau d'office lame acier carbone de 8 cm. Longueur totale: 17 cm. Poids 40 g.

couteau d'office lame acier carbone de 10 cm. Longueur totale: 20 cm. Poids 45 g

couteau d'office lame acier carbone de 15 cm. Longueur totale: 26,5 cm. Poids 75 g.

couteau de cuisine manche en buis 15 cm

couteau de cuisine manche en buis 8 cm

couteau de cuisine manche en buis 10 cm

Ultra-simplicité du manche tout en rondeur, rusticité de lames destinées aux travaux d'office, mais douceur et blondeur du buis tourné, ce bois au grain si fin qu'il est considéré par les sculpteurs comme de "l'ivoire végétal". Notre coutelier Catalan l'a aussi choisi pour ses manches de couteaux d'office parce que le buis est tout simplement le bois local. Ce genre de couteau traditionnel est considéré en Espagne comme LA référence, l'Opinel Ibérique en quelque sorte. A collectionner dans les différentes tailles et formes de lames, ou à prendre identiques en couteaux de tables.

Ici, le petit couteau pointu (dit "à desosser") lame acier carbone de 11cm. Longueur totale: 19,5 cm. Poids 40g. Lame aiguisable. Ne va pas au lave-vaisselle. Après vaisselle manuelle, bien essuyer avec un torchon pour éviter la rouille sur la lame. Manche en buis massif. Fabriqué en Espagne.

couteau pointu 10cm manche en buis

Couteaux de cuisine