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Caractéristiques : Usine spécialisée dans la conception et fabrication des systèmes de cuisson et d'autres articles liés à la restauration moderne en répondant aux demandes de mobilité, tout en assurant des performances maximales en termes de performances et de polyvalence avec des sources d'énergie durables. Imaginez pouvoir cuisiner vos plats où que vous soyez, sans avoir à penser au branchement et à l'alimentation de votre Fry top, sans contraintes, sans limites, en toute sécurité et dans le respect absolu de l'environnement Performances maximales grâce à la puissance produite par la combustion pyrolytique. Portable, facile à installer, il ne nécessite pas de travaux de maçonnerie, de raccordement à l'électricité ou à la conduite de gaz et ne nécessite pas de conduit de fumée. Surface de cuisson utile 80x70 cm. Entièrement fabriqué en acier inoxydable.  Consommation: avec ce procédé de combustion pyrolytique et avec une charge initiale de 6 Kg de pellets, il garantit une autonomie allant jusqu'à 4 heures. Le tiroir central contient le brûleur à pellets et le groupe pyrolytique. Les grandes roues permettent une conduite en douceur en se déplaçant sur tous les terrains. Porte facile d'accès contenant un bac à graisse pour recueillir les liquides de cuisson, pour un nettoyage facile. Dimension en mm L 80 x P 70 x H 104 cm Capable d'atteindre très rapidement la température grâce à la puissance calorifique produite par le processus de combustion par pyro-gazéification. Peut atteindre 220 °C en 30 minutes et 130 °C en seulement 15 minutes, raccourcissant considérablement les temps d'attente entre l'allumage et la cuisson. La grande plaque garantit également une production horaire importante, permettant une cuisson pratique et rapide même de grandes quantités d'aliments. Contrôle optimal et entièrement automatique de la combustion. La température peut être réglée sur deux niveaux selon les différents besoins de cuisson : 130 °C et 220 °C. La seule énergie pour alimenter notre système innovant est une batterie ordinaire, celle qui est normalement utilisée pour recharger nos smartphones. Penser pouvoir cuisiner des plats sans se soucier de devoir trouver un branchement électrique puissant ou un réseau de gaz, jusqu'à présent était impossible sauf avec notre ce modèle. Certifié ISO 9001:2015 pour le contrôle des processus de production, de la sélection des matières premières au produit final. OPTION: Plateaux en POLIZENE alimentaire offrant une surface spacieuse pour le traitement des plats. Les raccords pratiques vous permettent de positionner ou de retirer le plateau en quelques secondes. OPTION: 70 sacs de pellets soit 1050 kg Livré avec Kit extérieur - 2 poignées et 2 roues et Brûleur supplémentaire de 6 kg, 1 bouteille de gel Blue-Fire

Plaque de cuisson FRY TOP fonctionne avec des pellets (au bois)

Lot de 3 flacons de 100 languettes Caractéristiques : Très faciles à utiliser:- Tremper l’extrémité de la bandelette dans l’huile froide pendant 2 secondes- Attendez 30 secondes- Vérifiez la couleur sur la boîte L’étiquette du flacon vous montre la valeur seuil pour vous aider à prendre une décision rapide, simple etefficace. Répondant au décret n°2008-184 du 26 février 2008 concernant les graisses et huiles comestibles, ceslanguettes tests permettent au restaurateur d'être en conformité en terme d'hygiène.On économise son huile en la changeant au bon moment : ni trop tôt, ni trop tard. ATTENTION ne pas oublier que le test de l'huile est obligatoire!

Lot de 3 flacons de 100 languettes

Accessoires pour cuisson