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De délicieux petits poissons marinés dans une garniture ensoleillée.

Ce petit poisson vous est proposé ici en version marinée, dans de l'huile d'olive, agrémentée d'un mélange de tomate, d'olive, de carotte et de poivres. Une recette qui fonctionne à merveille et valorise parfaitement le poisson, sans masquer son goût délicat. 

La chair du sprat est tendre et très savoureuse. 

Vous pourrez les déguster en tapas, sur du pain ou tel quel, en salade ou en accompagnement d'une garniture type pomme de terre... à la façon des pays nordiques.

Sprats à la Provençale

 


Boite de 120 g
Préparation artisanale

Sprats à la Provençale SEA FRAIS

Le citron réveille ces petits poissons marinés et leur apporte toute la fraîcheur qu'on attend d'un agrume

Vous vous régalerez de ces petits poissons aussi bien en tapas à l'apéritif qu'en salade ou sur une tartine de pain grillé.

Sprats à L'Huile d'Olive et au Citron

 

Les sprats sont séchés puis marinés dans de l'huile d'olive aromatisée avec du citron. Un vrai régal, frais, riche en goût et à la texture agréable au palais. 

 Issus d'une pêche artisanale, les sprats sont sélectionnés avec soin puis conditionnés à la main dans une boîte à opercule transparent. 

  


Boite de 120 gr
Préparation artisanale

Sprats à L&#39;Huile d&#39;Olive et au Citron SEA FRAIS

Le bon goût des sprats justement relevés d'un trio de poivres

 Il sont séchés puis marinés dans de l'huile d'olive et un mélange de poivres rose, blanc et vert. Tendres et fermes à la fois, ces sprats sont un délice.

Sprats à L'Huile d'Olive et aux 3 Poivres

 

Le sprat est un petit poisson de la famille des sardines. Il est aussi appelé menuise, anchois de Norvège, blanquette... et nous vient des pays baltes. 

Issus d'une pêche artisanale, ils sont sélectionnés et traités avec le plus grand soin avant d'être conditionnés à la main dans une boîte avec opercule transparent.

   


Boite de 120 gr
Préparation artisanale

Sprats à L&#39;Huile d&#39;Olive et aux 3 Poivres SEA FRAIS

Dans cette recette, les poissons sont légèrement fumés au bois d'Aulne.



Vous allez vous régaler, en tapas à l'apéro, en salade, sur une pizza ou encore en accompagnement de pommes de terre vapeur.

Sprats Légèrement fumés

 

Ce n'est ni de la sardine, ni du hareng, mais ça y ressemble... de calibre plus petit les sprats sont à la fois tendres et fermes.





Issus d'une pêche durable labellisée MSC (Marine Stewardship Council), les sprats sont sélectionnés avec soin et conditionnés à la main dans une jolie boîte avec un opercule transparent. 

   


Boite de 120 gr
Préparation artisanale
En fonction de nos arrivages, l'huile de Colza peut être bio

Sprats Légèrement fumés SEA FRAIS

De délicieux petits poissons marinés subtilement relevés avec du piment.

À goûter sans hésiter, en tapas, tel quel ou sur une tartine de beurre mais aussi en salade.

Sprats à L'Huile d'Olive et au Piment

 

 Proche de la sardine, le sprat offre un goût plus prononcé. Sa chair est tendre et gouteuse. Découvrez-le dans une version marinée, à l'huile d'olive et au piment, accompagné de quelques morceaux de carotte qui apportent de la texture.



L'association est bien dosée, le piment ne prenant pas le dessus mais relevant avec mesure le goût du poisson.

 


Boite de 120 gr
Préparation artisanale

Sprats à L&#39;Huile d&#39;Olive et au Piment SEA FRAIS

Sea Frais