Wok En Acier Ø32Cm

Ce wok en acier De Buyer est parfait pour une cuisson saine et rapide des aliments, avec peu de matière grasse.   – Queue feuillard habillée de deux plaquettes de bois de hêtre Vosgien finies à la cire d’abeille : protègent de la chaleur et simplifient la prise en main. – Queue rivetée et courbée à la française : indémanchable, manipulation facile, ergonomie. – Ustensile Mineral B en tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage. – Anti adhérence naturelle, aucun revêtement : culottage progressif. – Jupe épaisse indéformable. Excellente caramélisation des aliments. – Montée rapide en température, diffusion uniforme de la chaleur, permet la réaction de Maillard. – Petit fond plat : stabilité. – Tous feux dont induction.   Conseil : Culottage à la première utilisation. Préchauffer avec un peu de matière grasse.   Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, brosser pour nettoyer, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents, de liquide vaisselle, ni mettre au lave-vaisselle.   Retrouvez toute notre sélection De Buyer.