LA COLLECTION

LE TRIO DE PRESTIGE INTENSITÉ - Premières récoltes Une huile d'olive fraiche, ardente et végétale C'est dans le Luberon, en plein coeur de la Provence, que la fougue de notre huile INTENSITÉ s'éveille. Issue majoritairement de la variété Aglandau, qui, récoltée en début de saison, lui offre des arômes végétaux d’artichaut cru et herbacés. Un puissant concentré de fraÎcheur emprisonné dans une bouteille en verre.Excellente en association avec des crudités, poissons & viandes grillées Composition: Majoritairement AglandauAOP Huile d'olive de Provence Agriculture biologique ÉLÉGANCE - Récoltes tardives Un équilibre parfaitement dosé Notre monovariétale composée de Picholines qui sont logiquement très puissantes, ici récoltées en fin de saison à Cadenet, sont beaucoup plus douces, peu ardente, sans amertume.Notre huile, ÉLÉGANCE présente ainsi des arômes délicats d’Amande fraîche et de Fruit sec. Excellente en association avec des légumes cuits, poissons & viandes blanches... Composition: Monovariétale Picholine DÉLICATESSE - Olives maturées Une surprenante puissance aromatique d’olive noires Obtenue à partir d'un savoir-faire ancestral, notre huile DÉLICATESSE est issue d’Aglandau , Salonenque, Cayon et Picholine récoltées vertes en plein coeur du Luberon, puis stockées et maturées.Une fois pressée, elle nous délivrera enfin des arômes puissants d’olive noire et de tapenade. Excellente en association avec des plats chauds, viandes, poissons, féculents, et également très prisée sur du fromage... Composition: Aglandau , Salonenque, Cayon et Picholine AOP Huile d'olive de Provence