Confiture artisanale de tomates cerises vertes · Martinique · bocal 100g

Description

Confiture artisanale de tomates cerises vertes . Martinique . bocal 100g LES CONFITURES, LES CONDIMENTS, des spécialités épicuriennes de la Martinique La diversité des fruits, des baies, des légumes, des plantes sauvages ou cultivées de la Martinique et des Antilles laissent libre court à tous les mélanges possibles, et toute l'année. Chaque saison offre du choix, et toutes les cuisinières perpétuent des savoir-faire ancestraux à tout ce qui touche aux mets sucrés. Les martiniquais aiment les produits sucrés, mais comme partout ailleurs, on allège les proportions de sucre depuis quelques années, les fruits naturellement sucrés nécessitent qu'un apport minoré de sucre pour une meilleure santé de tous. Jamais les confitures n'ont offert autant de curiosités de goûts et de mariages de fruits, d'épices et même rhum. Chaque artisan confiturier apporte sa nouveauté, sa signature. Fruits, légumes, épices associés aux vinaigres, ce sont ces petits pots de condiments qui relèvent les grillades et tous les buffets froids ou chauds. Les SAVEURS de WAEL : des jardins et vergers familiaux à l'atelier de transformation, une confiture de tomates cerises vertes unique ! Il n'y aurait pas de réussite de cette entreprise sans la dynamique et la passion pour cette famille du vivre et travailler ensemble sur la propriété agricole familiale. Wael est la fille de la maison qui a porté ce projet. Elle a obtenu le prix "Entrepreneuriat Solidaire" qui récompense son activité particulièrement respectueuse de l'environnement et de son écosystème par la promotion de l'insertion locale, de l'écologie de l'économie locale et circulaire. De la culture maraîchère aux agrumes sans pesticide, la chaîne de production est maîtrisée jusqu'à la vente au détail de tous les produits, dans leur petite épicerie traditionnelle à Rivière Salée, ou bien sur quelques marchés itinérants de la Martinique. La confiture de tomates cerises vertes, une exclusivité créée en 2020 Ce petit pot contient à la fois de la surprise, du goût, et bien sûr des petites tomates spécialement cultivées par le père de Waël avec les meilleurs atouts. Une terre saine délicatement soignée et sans pesticide, une cueillette à la main des meilleurs fruits. Cette confiture étonnante, aux parfums de la Martinique accompagne à merveille un fromage de brebis ou d'un foie gras mi-cuit pour les plus curieux. Irrésistible, une cuillère à toute heure de la journée, juste un péché de gourmandise !