LA SOMMELIERE APOGEE200PV

Description

CAVE A VIN 200 bouteilles CAVE A VIN AVEC CONTRÔLE A DISTANCE 185 BOUTEILLES LA SOMMELIÈRE APOGEE200PV Nombre de bouteilles : 185 - Nombre de clayette(s) : 5 L x H x P : 55.5 x 177 x 58 cm Réglage température : connecté et électronique - Nombre de zones : 1 zone Niveau sonore : Silencieux (37dB) Une hygrométrie contrôlée : Le taux d'hygrométrie d'une cave doit être compris entre 50% et 80%. Si le taux d'hygrométrie est trop bas, le bouchon risque de se dessécher laissant l'oxygène entrer en contact avec le vin. S'il est trop haut, il abimera l'esthétique de vos bouteilles en décollant leurs étiquettes et pourra favoriser la formation de moisissures. Pour garantir une température précise dans votre cave, la APOGEE200PV génère des cycles de froid réguliers. Couplés au fonctionnement thermodynamique de l'évaporateur, ils permettent de conserver un taux d'hygrométrie idéal au sein de la cave à vin. Une absence de vibrations : Les vibrations répétées, même de faible ampleur, perturbent la maturation du vin : elles accélèrent le vieillissement des vins les plus jeunes et décollent les sédiments, des vins les plus âgés, les abimant de façon irréversible. Grâce à sa technologie Silent Block, la APOGEE200PV ne génère aucune vibration et offre un fonctionnement silencieux. Une protection contre la lumière : Seul l'obscurité empêche la dégradation des tanins par oxydation et le vieillissement prématuré du vin. Les rayons ultraviolets peuvent, à terme, donner au vin un goût rance fort désagréable nommé " goût de lumière " et altérer à jamais la qualité de vos bouteilles. Pour sublimer vos bouteilles tout en les protégeant efficacement, la APOGEE200PV a été développée avec une porte triple vitrage traitée Anti-UV. Un système de filtration et d'aération : Dans un endroit confiné, le vin peut prendre des goûts indésirables. Sans aération, moisissures et bactéries peuvent se développer et altérer l'herméticité des bouchons et le goût même de votre vin. Il est primordial de conserver vos crus dans un environnement sain. Équipée d'une prise d'air pourvue d'un filtre à charbons actifs la APOGEE200PV permet un renouvellement de l'air continu neutralisant les mauvaises odeurs et la prolifération des bactéries et moisissures.   Une température constante : Pour ne pas perturber le vieillissement du vin, celui-ci doit vieillir dans un environnement offrant une température stable et constante. La cave de vieillissement APOGEE200PV vous permet de conserver vos grands crus dans un environnement sain et à la température de votre choix (réglable entre 5°C et 20°C). Un design arrondi unique Moderne et vintage à la fois, la cave de vieillissement APOGEE200PV casse les codes en concentrant les meilleures caractéristiques des deux tendances. Sa forme arrondie rappelle l'univers du vintage & du rétro, véritable tendance actuelle, et s'associe à merveille aux codes du moderne pour parfaire et distinguer votre décoration intérieure. Prenez le contrôle sur vos vins Dotée d'une fonction de contrôle à distance, pilotez, depuis l'application Vinotag®, les paramètres de votre cave à vin (température, éclairage, alarmes), à distance et à tout moment, depuis votre smartphone. Mise en lumière sur vos grands crus Mettez en lumière vos bouteilles grâce à son système d'éclairage intégré sous clayettes. Ce système permet d'éclairer l'ensemble de votre cave à vin. Conservez jusqu'à 185 bouteilles sur ses 5 clayettes en bois, amovibles et multi formats, elles sont spécialement conçues pour accueillir plusieurs types de bouteilles (Alsacienne, Bourgogne, Champenoise) et s'adapter à vos besoins (3 clayettes position tête bêche + 2 clayettes position horizontale).