Poêle à frire tout inox Alchimy : Diamètre cm - 28 cm

La poêle à frire ALCHIMY de qualité professionnelle de De Buyer Industries, pour les cuisiniers qui veulent gagner en efficacité. Au design sobre et élégant grâce à une finition inox brossée, la poêle à frire ALCHIMY est l’ustensile parfait pour une excellente préhension de vos cuissons et est idéale pour saisir et griller les viandes grâce à sa montée rapide en température. Les 3 couches de matériaux 3ply, sur le fond et les parois, lui assurent une réactivité et une diffusion progressive et homogène de la température sur tout le corps de l'ustensile. L'alliance d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminium à l'extérieur lui permet une maitrise de la température tant à la montée qu'à la descente.  Vous maîtriserez aussi bien une monté douce pour tiédir qu'une cuisson vive pour saisir. Tips: Pour un takati de bœuf, grâce à la poêle ALCHIMY, saisissez parfaitement, sans brûler, votre viande de bœuf, et déglacez avec du jus de citron (acide) et le saké, sans craindre d’abîmer l’ustensile ou changer le goût de la marinade ! L’avantage du multicouche 3ply se révèlera également quand vous réchaufferez en douceur des légumes, sans perdre leurs vitamines, ni leur couleur, et sans dénaturer votre huile que vous aurez utilisé pour la cuisson . Sa queue tube étanche courbée à la française et rivetée vous assurera un maintien confortable garanti basse température. Avec la poêle à frire ALCHIMY, vous choisissez un produit 100% manufacturé en France, 100% écoresponsable et 100% pratique. Les batteries de cuisine en acier inoxydable offrent les ustensiles incontournables qui équipent toutes les cuisines. Facile d'entretien, sain et durable, c'est le matériau qui a tout pour vous plaire. Compatible tous feux dont induction.