Couteau de chef Riviera : Couleur - Noir, Longueur - 15 cm

Couteaux à lame large, à bord lisse, stables et résistants. Marque Arcos. Couteau multi-usage pour cuisiniers professionnels et amateurs, qui nettoie, tranche et coupe les légumes. Matériau de la lame : acier inoxydable forgé NITRUM®. Matériau du manche : polyoxyméthylène (POM). Utilisation : chef. Couleur : noir, blanc ou rose. Longueur de la lame : 150 mm, 200 mm, 250 mm, 300 mm. Rivets : acier inoxydable. Dureté : 57 HRC. Angle de la lame : 25°.