Le nom de cette variété de pâte vient de l italien penna qui signifie plume et rigata qui signifie striée. Grâce à leur coupe en biais et la structure de la surface, elles sont idéales pour les plats riches en sauce à combiner également avec des légumes et du fromage ou au four. Les penne rigate Alnatura n° 22 Alnatura sont fabriquées en Italie selon des normes bio à partir de 100 % de semoule de blé dur et sont végan.