Les graines de lin concassées peuvent être utilisées de nombreuses façons dans la cuisine. Elles apportent un goût de noisette aromatique dans les pâtisseries, le muesli et les préparations à base de fromage blanc pimentés, pour préparer des gratins et des salades, ainsi que pour arrondir le goût des smoothies. Les petites graines ont un pouvoir absorbant élevé et doivent donc être cuites dans un grand volume d eau. Les graines de lin concassées Alnatura sont issues de l agriculture biologique.