Une farine de maïs bio garantie sans gluten idéale pour les pâtisseries sans gluten, les tortillas et la cuisine créative, ainsi que pour lier des soupes et sauces. En remplaçant la farine de maïs Alnatura à la place de la farine de blé ou d épeautre, une pâtisserie pimentée ou sucrée devient plus légère. Le maïs est issu de l agriculture biodynamique (Demeter).