Un classique du petit-déjeuner particulièrement croustillant, à base d épeautre complet soufflé et sucré avec du miel peut être consommé nature avec du lait, une boisson au soja ou un yaourt et comme ingrédient pour un muesli aux fruits. Tous les ingrédients pour l épeautre soufflé Alnatura sont issus de l agriculture biologique.