La recette de cette sauce tomate bio et végane vient de Toscane, où le soleil donne un goût particulièrement intense aux légumes et aux herbes. La sauce est fabriquée sans sucre ajouté (les ingrédients contiennent naturellement du sucre) et peut être consommée avec des pâtes ou des gnocchis; ainsi que comme base pour les pizzas ou comme ingrédient pour les plats de légumes méditerranéens.