Léger goût de noisette comme pâte à tartiner ou dans les sauces claires, les desserts et les pâtisseries. La purée de noix de cajou Alnatura est composée de 100 % de noix de cajou bio. Comme aucun émulsifiant ou stabilisateur n est utilisé, un dépôt d huile peut se former mélanger dans ce cas la purée pour la rendre de nouveau onctueuse. Astuce: Dans la cuisine végan, la purée de noix de cajou peut remplacer la crème et le fromage.