Les noix de cajou se distinguent par leur consistance fine et croquante et un arôme délicatement sucré. Elles peuvent être consommées nature ainsi que dans le muesli, dans des pâtisseries maison ou d autres plats pimentés. Macérées et écrasées en purée, elles peuvent servir d alternative au fromage dans la cuisine végane, par exemple sur une pizza ou un gratin. Les noix de cajou Alnatura sont issues de l agriculture biologique.