Rhum blanc Clément · Carafe Colonne Créole · Édition spéciale · 49.6° · 70 cl

Rhum blanc Clément · Carafe Colonne Créole · Édition spéciale · 49.6° · 70 cl L'Appellation d'Origine Contrôlée MARTINIQUE (AOCM) «Le pur jus de canne obtenu de la canne broyée, fermenté et distillé, donne tout le naturel de notre RHUM AOC » C'est un gage indéniable de qualité et de notoriété auprès des connaisseurs. A ce jour, seul le RHUM agricole de la Martinique l'a obtenu depuis 1996. Parmi les critères essentiels d'un cahier des charges rigoureux, l' AOC définit un terroir approprié qui protège notre spécification dite «Agricole». La provenance géographique est essentielle, mais aussi le niveau de contrôle, dont le choix des parcelles. La qualité de la canne à sucre est primordiale, avec une production limitée à 120 tonnes / ha Le comité de dégustation des rhums détermine au final la validation ou non du label AOC. Notre sélection est une invitation à découvrir des rhums d'exception. Un choix stratégique unique de production qui a permis à notre filière de s'orienter vers l'excellence. Elle représente à peine 2% de la production mondiale. La valeur culturelle de ce savoir-faire unique est un atout pour les grands amateurs de spiritueux, très recherché des connaisseurs de rhums du monde entier. L'Habitation CLEMENT des Chais de rhums entourés de jardin et d'art caribéen. Connue mondialement par son histoire, et les événements historiques récents, qui sont déroutés, cette Habitation ne possède pas de distillerie. C'est à l'usine du Simon à quelques encablures de là que sont distillées les cannes à sucre entourant le domaine. Le traitement du RHUM , son vieillissement et la mise en bouteille ont bien lieu sur place. De Homère Clément qui hérite d'une usine sucrière en faillite à Charles Clément fils fils et successeur, le Domaine de l'Acajou, anciennement nommé, gagne son développement et développe l'exportation de ses rhums en France et en Belgique dans les années 1950 C 'est en 1986 que la propriété est acquise par M. Bernard HAYOT. Dégustation du RHUM Clément blanc COLONNE CREOLE La marque CLEMENT est précurseur en Martinique de RHUMS BLANCS issu d'une seule variété de canne à sucre. Les petites colonnes créoles en cuivre datant de la fin du siècle dernier, ont permis de distiller ce rhum blanc . Ce Grand Cru AOC est présenté dans une magnifique carafe qui marque un raffinement incomparable. Son profil aromatique est particulièrement rond et expressif, le bouquet de notes de poivre et anis, se mêlent aux fruits exotiques et fleur d'oranger, une saveur inégalable. Un cadeau très original pour des amateurs de fraîcheur et d'exotisme, une création alliant à merveille les origines des procédés de distillation, revisités avec talent. A déguster sec sur glace. Présentation: Coffret cadeau Capacité: 70 cl. Degré: 49,6 °. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération