Confiture de lait au Shrubb · Martinique · bocal 120g

Confiture de lait au Shrubb · Martinique · bocal 120g L’histoire de la société coopérative des vergers et jardins tropicaux et l’usine de confiture et de jus ROYAL DENEL à la Martinique, Riche de plus de vingt ans d’expérience, cette coopérative de producteurs est intimement liée à la transformation de fruits tropicaux à l’usine ROYAL DENEL. Progressivement, les surfaces agricoles appartenant à l’usine ont permis de diversifier les vergers. La relation de partenariat avec les autres producteurs s’est avérée indispensable affichant des objectifs communs pour répondre aux besoins du marché et valoriser une précieuse ressource agricole locale. Aujourd’hui, l’organisation de producteurs souhaite compter sur 75 nouveaux adhérents et une superficie supplémentaire de 150 ha. 93% de la production est destinée à l’usine ROYAL DENEL avec la goyave, le produit phare qui représente 85% du tonnage global. Le site industriel de fabrication des jus et confitures ROYAL DENEL : un parcours touristique entre l’usine et les vergers tropicaux Une promenade a lieu au milieu des vergers et au cœur de l’usine. Des sujets passionnants sont à découvrir lors de cette visite guidée comme la valorisation des déchets de fruits, le traitement des eaux, les énergies renouvelables, et la production des plants. L’Atelier de fabrication artisanale des confitures GOURMAND’ILES Incontournable en fin de visite, les chaudrons de cuivre cuisant patiemment les fruits attireront inévitablement votre curiosité. C’est ici qu’une production de confitures à l’ancienne cache un savoir-faire unique. Christine a œuvré pendant une dizaine d’années à élaborer des recettes insolites. De jolis pots de verre de 50 ou 120 g à destination des épiceries fines et hôtels. Des spécialités haut de gamme garantie sans pectine sans conservateur. A la gelée de piment doux, aux chutneys ; des confitures de fruits ou confitures de lait viennent s’ajouter le sucre de canne, les épices et même parfois une touche de rhum agricole. La gourmandise n'est pas un si vilain défaut… Surtout si c'est pour déguster la confiture de lait au Schrubb en provenance de Martinique! Cette confiture de lait se déguste seule pour les fins gourmets. Son goût subtil de Schrubb , une liqueur antillaise fabriquée à base d'écorces d'oranges macérées dans du rhum! Un invité de marque pour vos petits déjeuners pour vos thés ou café, à déguster de préférence par les grands sur une tartine de pain grillé.