Paul Jaboulet Ainé - Crozes Hermitage - Mule Noire - 2021

On ne vous présente plus le domaine Paul Jaboulet Ainé, référence de la côte du Rhône depuis 1834. Le domaine est aux mains de la famille Frey depuis 2006 avec Caroline Frey, célèbre nologue, aux commandes. Caroline Frey qui a déjà largement démontré ses compétences au Château La Lagune, également dans le giron familial Frey. La cuvée la Mule Noire du domaine Paul Jaboulet est un Crozes Hermitage Biologique. Il est réalisé avec 100% de Syra provenant d'un terroir d'alluvions et galets du Rhône. L'âge moyen des vignes est de 25 ans.