Château Petit Bocq - Magnum - 2018

Petit par le nom mais grand par sa qualité ! Découvrez le Château Petit Bocq magnum 2018, un vin doté d'une belle palette aromatique qui vous surprendra.  C'est en aout 1993 que Gaétan Lagneaux commence ses vins " Petit Bocq " dans le hameau de Marbuzet. Il n'y avait que douze mille pieds, presque exclusivement du merlot noir. Il y a aujourd'hui, au Château Petit Bocq - Magnum, 18 ha de vignes et plus de 80 parcelles différentes. Le vignoble est très vallonné, avec des sous-sols calcaires. Les sols quant à eux sont argileux, graveleux, calcaires et sablonneux, ce qui va donner de la complexité aux vins. Les vignes du Château Petit Bocq - Magnum ont une moyenne d'âge de 38 ans. Il y a une densité de 8 500 à 10 000 pieds/ha. Les pieds de vigne qui meurent (2 % par an) sont remplacés tous les ans. Depuis 2008, il y a 50 % des vignes qui sont du merlot noir, 49 % de cabernet sauvignon et 1 % de cabernet franc. Les vins du Château Petit Bocq - Magnum sont caractérisés par des arômes subtils et par leur amabilité en bouche. Ils sont agréables dès leur plus jeune âge bien qu'ils soient de très bonne garde.C'est le résultat de l'assemblage des différentes parcelles pour faire un seul vin. La fermentation alcoolique du Château Petit Bocq - Magnum est faite en cuves d'acier inoxydable avec maitrise de la température. Le vin est ensuite mis dans des barriques en chêne français. Environ 30 % à 50 %, des barriques sont renouvelées chaque année selon les millésimes. L'avis de Fred le sommelier : le Château Petit Bocq - Magnum a une robe est d'une très belle intensité avec de jolis reflets violets. On retrouve de très belles nuances de boisé, fruité et d'épices douces. Il est plein de velouté. Dégustez le Château Petit Bocq - Magnum avec des mets raffinés, des côtelettes d'agneau. Pourquoi pas avec un veau aux truffes !