Aubert et Mathieu - Palooza rouge - 2022

Aubert et Mathieu - Palooza rouge - 2022 encore une belle surprise que nous proposent Aubert et Mathieu, de belles notes d'épices et de réglisse. Parfait pour accompagner vos fromages affinés ! Jean-Charles Mathieu et Anthony Aubert sont deux copains d'enfance originaire du Languedoc. Ils décident en 2018 de créer Aubert et Mathieu, une marque de vins du Languedoc avec une approche décalée et anticonformiste. Ils élaborent donc leur gamme de vin avec comme marqueurs : créer des vins éco-responsables et authentique avec une approche de marque décalée. La cuvée Palooza rouge d'Aubert et Mathieu est issu de l'appellation Pays D'Oc. Il s'agit d'un assemblage de 60% de Syrah et 40% de Viognier récolté sur un terroir d'altitude composé de marnes.