Rhum vieux 3-5 ans d'âge · Dillon · Cuvée des Planteurs · 45° · 70 cl

Rhum vieux 3-5 ans d'âge · Dillon · Cuvée des Planteurs · 45° · 70 cl L'Appellation d'Origine Contrôlée MARTINIQUE (AOCM) «Le pur jus de canne obtenu de la canne broyée, fermenté et distillé, donne tout le naturel de notre RHUM AOC » C'est un gage indéniable de qualité et de notoriété auprès des connaisseurs. A ce jour, seul le RHUM agricole de la Martinique l'a obtenu depuis 1996. Parmi les critères essentiels d'un cahier des charges rigoureux, l' AOC définit un terroir approprié qui protège notre spécification dite «agricole». La provenance géographique est essentielle, mais aussi le niveau de contrôle, dont le choix des parcelles. La qualité de la canne à sucre est primordiale, avec une production limitée à 120 tonnes / ha Le comité de dégustation des rhums détermine au final la validation ou non du label AOC. Notre sélection est une invitation à découvrir des rhums d'exception. Un choix stratégique unique de production qui a permis à notre filière de s'orienter vers l'excellence. Elle représente à peine 2% de la production mondiale. La valeur culturelle de ce savoir-faire unique est un atout pour les grands amateurs de spiritueux, très recherché des connaisseurs de rhums du monde entier. La Distillerie DILLON, l'usine à Fort de France La distillerie DILLON est la seule distillerie aux portes de Fort de France qui a longtemps distillé les cannes à sucre des petits planteurs de cannes à sucre réunis. A l'origine c'est une habitation sucrière fondée en 1690. C'est Arthur Dillon qui dirige la plantation à la fin du XVIIIè siècle qui donne son nom au domaine. C'est en 1954 que la famille de Laguarigue produira du rhum. La marque connaître un essor grâce à la Sté Bardinet en 1967, celle-ci investira dans du matériel performant, cuves et colonnes à distiller. C'est en 1993 que débutera la contribution de la marque DILLON, au rayonnement de l'Appellation d'Origine Contrôlée Martinique (AOCM) Aujourd'hui le rhum DILLON n'est plus produit à Fort de France, mais à St Pierre à l'usine des RHUMS DEPAZ qui appartient également au groupe La Martiniquaise. Si l'usine ne fonctionne plus, les chais sont remplis de fûts de rhum en cours de vieillissement. Dégustation du DILLON rhum vieux CUVEE DES PLANTEURS L'édition 2019 est un hommage au 240 ème anniversaire de la marque et aux planteurs qui ont fourni la canne à sucre pendant des générations. Toute l'expression du terroir martiniquais est exprimée dans cet assemblage de rhums vieux de 3 et 5 ans d'âge Une jolie couleur acajou, un nez au profil aromatique mêlé de chocolat vanille et de fruits confits tropicaux se rejoignent en bouche avec une finale longue toute en rondeur A déguster sec, festif comme un anniversaire! Médaille d'argent en 2020 au Concours Agricole de Paris Présentation: Coffret Capacité: 70 cl. Degré: 43 °. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération